Lẩu Xúc Xích ngon tuyệt tại nhà

Nguyên liệu:

- 500 gr xúc xích (deli le gourmet)
- 200 gr thịt ba chỉ xông khói (le gourmet)
- 200 gr xương gà
- 50 gr hành boa rô
- 50 gr hành tây
- 100 gr bí ngòi
- 50 gr nấm kim châm
- 10 gr ớt
- 3 gr muối
- 5 gr hạt nêm
- 10 gr đường trắng
- 3 gr ớt bột
- 2 gr tiêu xay

Thực hiện:

- Xúc xích deli mua về thái lát xúc xích thành miếng xéo như trong hình. thịt ba chỉ xông khói cắt làm đôi.
- Nấu nước dùng: cho vào nồi 1,5l nước và 200gr xương gà rồi hầm trong 30 phút cho xương mềm và ra chất ngọt. trong quá trình hầm không đậy nắp và nhớ vớt bọt để nước dùng được trong. sau đó vớt xương gà ra, cho vào nồi 50gr kim chi, 100gr bí ngòi xanh, 50gr hành tây. nấu đến khi sôi rồi cho vào 200gr thịt ba chỉ xông khói le gourmet.
- Nêm gia vị nồi lẩu với 5gr hạt nêm, 10gr đường, 3gr ớt bột, 2gr tiêu xay. sau đó cho vào 50gr hành boa rô, 10gr ớt tươi, 50gr nấm kim châm. khuấy đều nồi lẩu rồi nấu sôi khoảng 5 phút.
- Cuối cùng nhúng xúc xích vào nồi, thêm cải thảo và mì hàn quốc là ta có được nồi lẩu hoàn chỉnh và thơm ngon để thưởng thức. món lẩu đậm đà, nóng hổi, không chỉ ngon miệng mà còn ngon mắt. xúc xích dai ngon ăn cùng thịt ba chỉ xông khói đậm đà cùng nước lẩu chua ngọt thơm mùi rau củ. đơn giản, dễ làm mà ngon đậm đà không thua gì nấu bằng nguyên liệu tươi. cùng cooky thực hiện món lẩu tuyệt vời này cho cả gia đình nhé!