Bánh Cuộn Xúc Xích Nướng siêu hấp dẫn tại nhà

Nguyên liệu:

- 300 gr bột bánh ngàn lớp
- 4 gr xúc xích heo
- 1 quả trứng gà
- 2 muỗng canh mè trắng

Thực hiện:

- Lấy bột bánh ngàn lớp và xúc xích ra để sẵn. đập trứng vào chén, tách lòng đỏ và lòng trắng ra làm 2 phần riêng biệt. Ghi chú: cách tách trứng nhanh làm bánh cuộn xúc xích nướng: dùng chai nhựa uống nước bất kì, bóp nhẹ chai và hút lòng đỏ trứng vào chai. sau đó cho lòng đỏ ra 1 chén khác. hút lòng đỏ trứng bằng chai nhựa sẽ nhanh hơn cách tách thông thường và giữ lòng đỏ trứng khó vỡ hơn.
- Cho 1 ít lòng đỏ trứng trộn vào cùng lòng trắng. dùng cọ phết 1 lớp lên mặt bột. cắt bột ngàn lớp thành từng phần có độ dài bằng xúc xích. lột vỏ xúc xích rồi cuộn tròn lại Ghi chú: tùy vào sở thích mà bạn có thể làm bánh cuộn xúc xích nướng bằng xúc xích có hương vị bất kì nhé. nếu thích, bạn có thể trét 1 lớp pate gan lên bột rồi mới cho xúc xích vào cuộn.
- Cắt các cuộn bánh xúc xích thành những khúc đều nhau, dày khoảng 3 - 4cm. phết lòng đỏ trứng và rắc lên lớp ngoài bột 1 ít mè trắng. Ghi chú: nếu thích bánh cuộn xúc xích nướng bùi thơm vị mè nhiều hơn thì bạn có thể chuẩn bị thêm để rắc lên bánh nhé!
- Làm nóng lò ở 180 độ c. trải giấy nến lên mặt khay và xếp bánh vào rồi cho vào lò. nướng ở nhiệt độ 200 độ c trong vòng 20 phút. khi thấy bột nở phồng, xốp vàng tức là bánh cuộn xúc xích nướng đã chín.
- Cho bánh cuộn xúc xích nướng ra đĩa và dùng ngay khi nóng. bánh cuộn xúc xích nướng có thể biến tấu cho ngon hơn bằng cách thêm các nguyên liệu khác như trứng muối, lạp xưởng,... chúc bạn thành công với món bánh cuộn xúc xích nướng và ăn ngon miệng nhé! Ghi chú: nếu ăn không hết bạn có thể bọc màng thực phẩm và cho vào tủ lạnh bảo quản. khi ăn thì cho vào lò nướng lại hoặc hâm nóng bằng lò vi sóng là được nhé!