Đậu Hũ Kho Tương Cay Cho Bữa Cơm Ngon

Nguyên liệu:

- 3 miếng đậu hũ trắng
- 70 gr tương hột
- 1 muỗng canh hành tím băm
- 100 gr hành lá
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng cà phê hạt nêm chay
- 1 trái ớt
- 2 muỗng canh nước tương
- 1/2 chén dầu ăn

Thực hiện:

- Đậu hũ trắng rửa sạch, cắt miếng nhỏ hình vuông.
- Làm nóng chảo dầu ăn, cho đậu hũ trắng vào, chiên sơ qua vàng giòn 2 mặt.
- Hành tím băm cho ra đĩa. hành lá rửa sạch, cắt khúc, tước mỏng.
- Phi thơm hành tím băm với 2 muỗng canh dầu chiên. cho tương hột vào, đảo đều.
- Cho đậu hũ chiên vào, nấu cùng. nêm gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, ớt cắt nhỏ, 2 muỗng canh nước tương cho vừa ăn, nấu thêm 2 phút.
- Rắc hành lá vào, tắt bếp. cho món ăn ra đĩa hoặc tô, dùng nóng với cơm trắng.