Đậu Hũ Xào Chay Thơm Ngon Cho Ngày Rằm

Nguyên liệu:

- 3 miếng đậu hũ trắng
- 100 gr hành lá
- 1 muỗng cà phê tỏi băm
- 1 củ gừng
- 50 gr húng quế
- 2 muỗng canh nước tương
- 1/2 muỗng cà phê ớt bột
- 1/2 muỗng cà phê đường trắng
- 1/2 chén dầu ăn

Thực hiện:

- Đậu hũ trắng rửa sạch, để ráo, cắt thành miếng vuông vừa ăn.
- Làm nóng dầu ăn trong chảo. cho từng miếng đậu hũ trắng vào, chiên vàng đều các mặt. sau đó, gắp đậu hũ ra đĩa có lót sẵn 1 lớp khăn giấy để thấm dầu.
- Hòa tan 2 muỗng canh nước tương, húng quế cắt nhỏ, 1 muỗng cà phê tỏi băm, gừng băm, 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 1/2 muỗng cà phê đường trắng trong chén.
- Đổ hỗn hợp nước tương đã pha vào chảo. thêm đầu trắng hành lá cắt khúc vào, khuấy đều.
- Cho đậu hũ vào, đảo đều 1 phút cho ngấm gia vị. tắt bếp, cho phần hành lá xanh cắt khúc vào.
- Bày món ăn ra đĩa và dùng với cơm nhé!