Bánh quy may mắn

Nguyên liệu:

- 30 gr bơ lạt
- 1 muỗng cà phê vani
- 2 quả trứng gà
- 85 gr bột mì
- 4 muỗng canh đường trắng

Thực hiện:

- Làm tan chảy bơ lạt. lót giấy nến vào khay nướng, chuẩn bị lò ở nhiệt độ 190 độ c.
- Trứng gà đập ra chén, tách lấy lòng trắng, thêm 4 muỗng canh đường trắng vào, đánh đều lên.
- Tiếp theo, cho bơ lạt, 1 muỗng cà phê vani vào, đánh cùng.
- Cuối cùng, cho bột mì vào, đánh đều thành một hỗn hợp mềm, mịn.
- Múc hỗn hợp lên khay nướng có lót sẵn giấy nến, dàn mỏng. nướng bánh khoảng 8-10 phút ở nhiệt độ 190 độ c. Ghi chú: chỉ nên nướng 2-3 bánh cho 1 lần. bánh chín, tiếp tục nướng bánh khác.
- Lấy bánh ra nhanh tay khi bánh còn nóng và mềm, đặt miếng giấy ghi lời chúc vào giữa nếu thích, gấp bánh lại làm 4, cho bánh vào cốc để định tạo hình cho bánh.
- Chúc các bạn thành công với cách làm bánh quy may mắn giòn thơm!