Bánh Galette chocolate lê

Nguyên liệu:

- 180 gr bột mì (đa dụng)
- 25 gr bột cacao
- 50 gr đường trắng
- 110 gr bơ lạt
- 3 trái lê
- 1 muỗng canh bột bắp

Thực hiện:

- Trộn bột mì, bột caocao và đường lại với nhau. cắt nhỏ bơ rồi cho vào, trộn rồi nhồi hỗn hợp, đậy lại và cho vào tủ lạnh 30-45 phút hoặc qua đêm. lê rửa sạch rồi cắt thành miếng mỏng, bỏ hạt.
- Lấy tô bột ra, nhồi lại lần nữa rồi cán mỏng. cán bột có đường kính khoảng 30cm, sắp xếp các lát lê ở dạng vòng tròn. sau cùng gấp các cạnh của vỏ bánh lên. nướng bánh 355°f/180°c trong 20-25 phút.
- Tắt lò, lấy bánh ra để nguội khoảng 1 giờ là có thể thưởng thức. lê là một trong số những loại hoa quả rất được yêu thích, tranh thủ lê đang vào mùa thì bạn làm ngay món này nhé.