Cơm Rang Thập Cẩm Tại Nhà đơn giản cho bữa sáng

Nguyên liệu:

- 2 chén cơm
- 10 gr tôm khô
- 3 viên bò viên
- 3 quả trứng gà
- 1/2 củ hành tây
- 1/2 trái bắp mỹ
- 1/2 trái ớt chuông (xanh)
- 1/2 muỗng canh rượu vang
- 30 ml dầu bắp
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 cây xúc xích

Thực hiện:

- Đập trứng cho ra chén, đánh tan đều. nhặt sạch hành lá, rửa sạch thái nhỏ. ngâm tôm khô và nấm đông cô vào nước cho nở mềm rồi thái nhỏ hạt lựu nấm, đem giã dập và thái nhỏ tôm khô. thái hạt lựu bò viên, xúc xích, hành tây, ớt chuông. tách lấy bắp hột.
- Thêm 30ml dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi đổ chén trứng gà đã đánh đều vào. chiên trứng chín. trong quá trình chiên trứng, dùng đũa khuấy đều cho trứng chiên tơi rời. sau đó, cho bắp hột, nấm thái hạt lựu, bò viên và tôm khô được xắt nhỏ vào chiên lửa nhỏ khoảng 2-3 phút.
- Cho tiếp 2 chén cơm nguội vào chảo, nêm gia vị cơm chiên: 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh rượu nấu ăn, đảo đều 5 phút cho hạt cơm chín ngấm gia vị.
- Sau cùng, thêm vào xúc xích, hành tây, ớt chuông và hành lá vào, làm cơm chiên thập cẩm tiếp 2-3 phút thì tắt bếp.
- Cho cơm rang thập cẩm ra tô và dùng nóng. món cơm rang thập cẩm tại nhà rất đơn giản, bạn không cần nêm nếm gia vị cơm chiên mặn vì có thể chuẩn bị thêm một chén nước tương với vài lát ớt cay cay rưới lên cơm ăn cùng cho vừa miệng nhé. Ghi chú: cách làm cơm rang thập cẩm tại nhà dễ dàng, vừa ngon miệng, vừa dinh dưỡng, thích hợp cho bữa sáng đầy đủ dưỡng chất cho cả nhà.