Đậu Hũ Xào Nấm Mèo Ớt Chuông đơn giản cho bữa cơm

Nguyên liệu:

- 200 gr đậu hũ non
- 100 gr ớt chuông (vàng, xanh, đỏ)
- 10 gr nấm mèo
- 2 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng canh nước tương
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt

Thực hiện:

- Ớt chuông rửa sạch, cắt nhỏ vừa ăn. nấm mèo ngâm nở, cắt nhỏ.
- Đậu hũ rửa sạch, cắt miếng nhỏ dày khoảng 0,5 cm.
- Đun nóng 100 ml dầu ăn, cho đậu hũ vào chiên giòn, vàng đều các mặt rồi vớt ra để ráo dầu.
- Đun nóng 2 muỗng canh dầu hào rồi cho nấm mèo và ớt chuông vào xào sơ, nêm vào 1 muỗng canh xì dâu, đảo đều tay.
- Đến khi ớt gần chín thì cho đậu vào xào cùng nêm 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt đảo đều cho thấm gia vị.
- Vậy là đã có món ăn bắt mắt rồi.chúc các bạn ngon miệng.