Bánh Khoai Lang Nhân Phô Mai Nướng Ngon

Nguyên liệu:

- 350 gr khoai lang
- 20 gr sữa bột
- 20 gr đường trắng
- 25 gr bơ
- 30 gr bột gạo
- 50 gr phô mai (mozzarella)
- 1 quả trứng gà
- 1 gói bột chiên xù

Thực hiện:

- Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch thái nhỏ sau đó hấp chín rồi nghiền mịn khoai. thêm sữa bột, đường và bơ tan chảy vào thố khoai, trộn đều hỗn hợp.
- Thêm bột gạo nếp vào và trộn đều. chia bột thành 29 viên tròn nhỏ, mỗi viên khoảng 15g.
- Ấn dẹt viên bột và cho một ít phô mai bào vào giữa. vo tròn viên bột lại, bạn làm tương tự với những viên bột còn lại.
- Đánh tan trứng trong một chiếc bát, lăn từng viên bánh qua trứng. lăn bánh qua bột chiên xù cho bột phủ đều viên bánh.
- Bạn đem bánh đi nướng ở 180 độ c khoảng 15 phút hoặc chiên bánh với dầu ăn cho đến khi bánh chín vàng đều là được.