Chả Trứng Cuộn Rau Củ Thơm Ngon Hấp Dẫn

Nguyên liệu:

- 2 quả trứng gà
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1/3 muỗng cà phê bột ngọt
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
- 1 miếng thịt nguội
- 1 củ cà rốt (nhỏ)
- 50 gr đậu que
- 1/2 cây xà lách

Thực hiện:

- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt khúc dài. đậu que rửa sạch, tước bỏ xơ. xà lách rửa sạch, để ráo.
- Cho cà rốt, đậu que vào nồi, luộc chín.
- Trứng gà cho vào chén, đánh tan cùng với nước mắm, bột ngọt, tiêu.
- Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho trứng vào chiên vàng đều 2 mặt.
- Cho trứng chiên ra đĩa. xếp xà lách, miếng thịt nguội lên, rồi đến cà rốt và đậu que. cuộn tròn miếng trứng.
- Vậy là món trứng cuộn rau củ đã hoàn tất rồi. chỉ cần cắt khúc vừa ăn, cho ra đĩa và thưởng thức thôi.