Cách làm sốt mayonnaise tại nhà cực đơn giản

Ngày nay, sốt mayonnaise đã trở nên vô cùng phổ biến, dễ kết hợp với nhiều món ăn tạo nên hương vị béo ngậy, thơm ngon. Nếu bạn lo những lọ sốt mayonnaise được bày bán bên ngoài chứa nhiều chất bảo quản không tốt cho sức khỏe thì

Nguyên liệu:

– 1 lòng đỏ trứng gà.
– ½ tsp giấm trắng.
– ¼ tsp muối.
– ½ tsp đường.
– 1 thìa nước.
– ¼ tsp nước cốt chanh.
– 1 chén dầu ăn.

Dụng cụ:

– Tô.
– Phới lồng.
– Hũ sạch.

Cách làm:

Bước 1:

– Hòa đều giấm, đường, muối, nước chanh và nước lại với nhau trong 1 cái tô sạch.

Bước 2:

– Lấy 1 cái tô khác, cho lòng đỏ trứng gà vào rồi dùng phới đánh đều lên.

Bước 3:

– Đổ ½ hỗn hợp nước đã pha ở bước 1 vào tô trứng gà rồi đổ tiếp ½ chén dầu ăn vào cùng. Dùng phới lồng đánh thật mạnh và đều tay.

Bước 4:

– Khi hỗn hợp ở bước 3 đã được đánh bông thì cho tiếp ½ hỗn hợp nước đã pha ở bước 1 và số dầu ăn còn lại vào đánh tiếp, đánh cho sốt càng bông nhuyễn càng tốt.

Lưu ý: bạn có thể dùng máy xay sinh tố để thay cho việc đánh hỗn hợp bằng tay nhé!

Bước 5:

Sau khi hỗn hợp được đánh bông nhuyễn từ 5 – 10 phút, bạn đã có ngay cho mình 1 tô sốt mayonnaise “made by me” béo ngậy rồi đấy! Việc còn lại là bạn cho sốt vào trong 1 cái hũ hoặc tô sạch đều được và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh!

Chúc các bạn thành công với cách làm sốt mayonnaise tại nhà cực đơn giản này nhé!