Cupcake Trứng Đơn Giản Kiểu Truyền Thống

Nguyên liệu:

- 75 gr bột mì
- 1 muỗng cà phê bột nở (baking powder)
- 1 quả trứng gà
- 1 muỗng canh sữa tươi
- 2 muỗng canh đường trắng
- 1 muỗng canh dầu ăn

Thực hiện:

- Trộn đều tay các nguyên liệu khô gồm bột mì và bột nở với nhau trước. ở một tô khác đánh trứng gà tan cùng sữa và dầu ăn.
- Đổ hỗn hợp trứng vào hỗn hợp bột khô, dùng đũa khuấy cho tan đều đường.
- Cho khuôn cupcake giấy vào khuôn đế rồi luộc 30 giây trong nồi, mức nước chừng 1/3 thành nồi. khi khuôn đã nóng, đổ hỗn hợp đã trộn vào đậy nắp hấp trong 8 phút. Ghi chú: không mở ra giữa chừng, đến khi thăm thử bằng tăm thấy không dính là đã chín rồi.
- Cupcake trứng đã sẵn sàng rồi, bóc khuôn ra và thưởng thức thôi. hoặc là ăn không, hoặc là thưởng thức với kem tươi hay trái cây tươi cũng đều ngon cả đấy.