Cheesecake Oreo thơm ngon không cần lò nướng

Nguyên liệu:

- 1 thỏi bánh oreo
- 40 gr bơ
- 400 gr kem phô mai
- 50 gr đường trắng

Thực hiện:

- Đập vụn hoặc xay nhỏ một nửa số bánh oreo cho mịn. bạn nên tách bỏ trước phần kem kẹp giữa 2 chiếc bánh oreo để đảm bảo chúng không gay kết dính trong quá trình giã (hoặc xay) nhỏ bánh nhé! Ghi chú: mình chọn mua loại bánh oreo màu nâu đen vì mình thích phần đế bánh cheesecake oreo có màu sậm hơn. đặc biệt màu nâu đen của đế bánh oreo có thể giúp bạn phân biệt nhanh với phần trắng của kem phô mai đấy nhé!
- Trộn vụn bánh oreo vừa đập vụn với bơ đun chảy rồi dàn đều vào khuôn có lót giấy thấm dầu. chú ý ấn bánh thật chặt cho sát với khuôn. Ghi chú: mẹo để ấn chặt đế bánh cheesecake oreo mà không lo bánh oreo dính vào dụng cụ đó là bạn cần đặt thêm một tấm giấy dầu chống dính nữa lên trên mặt đế bánh oreo rồi mới tiến hành ấn chặt nhé! bạn nên dùng lọ thủy tinh có phần đáy phẳng và rộng để ấn dẹp và dẻ phần đế bánh oreo nhé!
- Với số bánh oreo còn lại thì bẻ vụn ra. đánh mềm sốt kem phô mai với đường rồi trộn với bánh oreo. Ghi chú: mình thích phần bánh cheesecake oreo không chỉ đơn điệu kem phô mai, nên mới trộn xen kẽ thêm bánh oreo vào nữa đấy. và thành quả thì ăn ngon hơn hẳn nhé!
- Đổ hỗn hợp sốt kem phô mai vào khuôn. sau đó, dàn phẳng. để bánh vào ngăn mát của tủ lạnh trong khoảng 2 tiếng là có thể ăn được. Ghi chú: cách làm bánh ngon là khuôn bánh không nên quá to, mỗi cái bánh cheesecake oreo bạn chỉ cần đường kính rộng khoảng 20cm, bánh cao (tính luôn phần đế bánh) khoảng 3cm là trông đẹp mắt hơn rồi nhé!
- Sau đó lấy bánh cheesecake oreo ra trang trí đơn giản, chỉ cần phủ một ít vụn bánh oreo lên là xong rồi nhé! bánh cheesecake oreo mát lạnh có đế bánh oreo ngọt bùi, phần kem phô mai béo ngậy, ngọt lịm, cực thơm ngon. hứa hẹn mang đến cho cả nhà món ngon cuối tuần, nhâm nhi ăn chơi cực thích thú trong những lúc thư giãn. Ghi chú: còn chần chờ gì mà không sắp xếp thời gian rồi triển ngay cách làm cheesecake oreo đơn giản tại nhà, cho gia đình bạn nếm thử xem sao nhé! đảm bảo sẽ nghiện ngay đấy!