Bánh Pizza Hải Sản thơm ngon khó cưỡng cực kỳ đơn giản

Nguyên liệu:

- 220 gr bột mì
- 1 gr muối
- 4 gr men nở
- 1 muỗng canh đường trắng
- 1/2 quả trứng gà
- 140 ml nước
- 1 con mực
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 10 con tôm tươi
- 1/3 củ hành tây
- 50 gr phô mai
- 2 muỗng canh tương cà
- 2 muỗng canh sốt mayonnaise
- 12 gr rong biển (bột)
- 1/2 muỗng cà phê hạt nêm
- 1/4 muỗng cà phê tiêu

Thực hiện:

- Cho bột mì vào tô cùng với chút xíu muối, đường, trộn đều lên. sau đó, bạn cho men nở vào trộn đều. cho trứng gà, nước vào tô bột, nhồi cho đến khi thành 1 khối bột thì tiếp thêm ít dầu ăn vào, nhồi tiếp tới khi khối bột dẻo mịn, không dính tay là được. bọc kín tô bột và để bột nghỉ 40 phút.
- Rắc bột khô lên bàn sạch, lấy khối bột ra bàn và ấn xẹp bọt khí, dùng cây cán bột cán thành hình tròn vừa mỏng. dùng dĩa xăm đều lên mặt bánh để khi nướng bánh không bị phồng lên, cho đế bánh vào khuôn pizza hoặc khay nướng, quét 1 lớp mỏng dầu ăn lên mặt bánh, đưa vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ c, nướng sơ qua 5-10 phút thì lấy ra, vậy là xong phần đế bánh rồi nhé!
- Tôm bóc vỏ và bỏ đầu, lấy chỉ đen trên sống lưng, sau đó bạn có thể để nguyên con tôm hoặc chẻ đôi con tôm ra đều được. mực sơ chế sạch rồi bóc lớp da bỏ đi, thái miếng vát mỏng. tỏi băm nhỏ, hành tây thái miếng vuông vừa nhỏ.
- Cho 1 ít dầu ăn vào chảo đun cho nóng dầu, sau đó cho tỏi băm vào phi thơm, tiếp đến bạn cho mực và tôm vào xào sơ qua ở lửa to, thêm hành tây và chút bột nêm, bột ngọt, hạt tiêu, xíu muối, đảo đều là tắt bếp. vậy là xong phần nhân hải sản.
- Đế bánh sau khi đã nướng sơ qua, bạn lấy ra và phết 1 lớp tương cà lên mặt bánh, xung quanh viền bánh để chừa lại, sau đó rắc 1 lớp mỏng phô mai sợi lên. tiếp đến, bạn xếp nhân hải sản đã xào sơ qua lên mặt bánh, cuối cùng rắc 1 lớp phô mai nữa lên trên rồi đem nướng thêm khoảng 20 phút là bánh chín vàng đều.
- Lấy bánh pizza hải sản ra, bóp đều kem mayonnaise lên bánh, sau đó rắc 1 chút bột rong biển và cắt bánh thành các miếng hình tam giác vừa ăn là hoàn thành rồi đấy! không hề phức tạp như bạn nghĩ phải không? chúng ta hoàn toàn có thể làm món ăn này tại nhà mà chẳng cần phải ra hàng đâu nhé!