Bánh yến mạch nướng giòn béo

Nguyên liệu:

- 60 gr yến mạch
- 150 gr bột mì
- 70 gr dầu ăn
- 70 ml đường nâu
- 1 quả trứng gà
- 1 gr bột nở (baking powder)
- 1 gr muối nở (baking soda)

Thực hiện:

- Cho 70g đường nâu vào thố lớn, thêm vào 70g dầu ăn, khuấy đều. sau đó, đập 1 quả trứng cho vào, khuấy tan đều.
- Thêm 50g yến mạch ăn liền vào trộn đều. cuối cùng cho 150g bột mì, 1g bột nở, 1g muối nở vào trộn cho quyện đều.
- Cho hỗn hợp thành 12 phần đều nhau, vê hơi tròn rồi đặt vào các khay cupcake. rắc 1 ít yến mạch ăn liền lên trên các viên bột. đặt khay vào lò nướng ở 160 độ c trong khoảng 25 phút là được.
- Bánh yến mạch nướng giòn béo với những chiếc bánh chín thơm phức, dinh dưỡng và giàu năng lượng. bánh nướng khó quan sát nên bạn không nên nướng lâu hơn thời gian quy định để tránh bánh bị cháy khét nhé!