Pudding sữa tươi

Nguyên liệu:

- 2 1/2 chén sữa tươi nguyên kem
- 3 muỗng canh bột bắp
- 3 muỗng canh đường trắng
- 2 muỗng cà phê tinh chất vani

Thực hiện:

- Cho sữa, bột bắp, đường vào một cái nồi, vừa đun vừa khuấy đều trong lửa nhỏ-vừa trong khoảng 5-10 phút cho đến khi hỗn hợp đặc lại. bạn lưu ý là không vặn lửa lớn và không để hỗn hợp sôi nhé. khi hỗn hợp bám đều quanh muỗng như hình là được.
- Tắt lửa và cho tinh chất vani vào nồi, khuấy đều. rót hỗn hợp ra khuôn và để nguội. cho vào ngăn mát tủ lạnh để làm mát trong 2 giờ. nếu bạn đậy nắp thì có thể bảo quản trong tủ lạnh đến 1 tuần đấy.
- Vậy là món pudding đã hoàn thành, bạn có thể cho thêm vài loại quả tươi, sốt caramel, kẹo cốm lên mặt pudding. ngoài dùng hoa quả tươi bạn cũng có thể thay đổi bằng hoa quả sấy nếu có.