Chocolate Truffles Cake béo ngon đơn giản tại nhà

Nguyên liệu:

- 300 gr chocolate đen
- 1/2 chén heavy cream
- 50 gr bột cacao
- 50 gr hạt điều
- 50 gr cốm

Thực hiện:

- Thái vụn chocolate. cho heavy cream vào lò vi sóng quay từ 30 giây cho đến 1 phút, không được quay sôi nhé. cho heavy cream đang nóng vào tô có chocolate thái vụn, khuấy đều cho chocolate chảy ra, tan hết. lưu ý khuấy đều hỗn hợp để chocolate truffle ngon và mềm mịn đẹp mắt nhé!
- Đổ hỗn hợp vào một cái khuôn, để nguội rồi đem cất tủ lạnh qua đêm cho đông cứng lại. hôm sau làm mang socola ra khỏi tủ lạnh, vo viên chúng, nhớ thao tác nhanh chóng chút nhé vì socola dễ mềm lắm. lăn kẹo socola qua bột cacao, hạt điều băm nhỏ, kẹo cốm. phần trang trí cho chocolate truffle bạn thay đổi topping tùy thích nhé.
- Làm xong kẹo socola mang tặng ngay hoặc cất ngăn mát tủ lạnh nhé. vì socola rất dễ tan chảy ở nhiệt độ thường. khi ăn cũng vậy, lấy ra một lượng đủ dùng, còn bao nhiêu vẫn nên để lại trong ngăn mát, nếu bạn không chú ý thì kẹo socola sẽ bị chảy đấy. cùng nhau lưu lại ngay cách làm socola đơn giản này nhé! Ghi chú: bạn cần nhớ bảo quản lạnh phần kẹo socola nếu muốn chúng ngon, giữ được hương vị nha. chocolate truffles bên trong là nhân socola được trộn với kem tươi nên khi cắn vào bên trong bạn sẽ cảm thấy kẹo mịn, beo béo, rất kích thích. lớp vỏ bên ngoài được bao phủ bằng bột ca cao, điều, cốm nhưng bạn cũng có thể thỏa sức sáng tạo lớp vỏ socola bên ngoài bằng các nguyên liệu khác theo sở thích rồi cho thêm các vị như dừa, hạnh nhân... kẹo socola viên tròn nhỏ xinh dễ thương do chính tay bạn làm sẽ khiến người được tặng thích thú và ngất ngây đấy!