Mì cay kiểu Hàn quốc

Nguyên liệu:

- 1 lít nước dùng gà
- 100 gr thịt nguội
- 100 gr xúc xích
- 100 gr đậu hũ trắng
- 100 gr nấm kim châm
- 100 gr nấm đùi gà
- 1/2 chén kim chi cải thảo
- 2 gói mì ramen
- 50 gr bánh gạo (hàn quốc)
- 30 gr hành boa rô
- 2 lát phô mai lá
- 2 1/2 muỗng canh tương ớt hàn quốc
- 2 muỗng canh rượu gạo hàn quốc
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh tỏi băm
- 1/2 muỗng canh đường trắng
- 1/2 muỗng cà phê tiêu

Thực hiện:

- Chuẩn bị nguyên liệu. thịt nguội xắt lát mỏng. xúc xích xắt lát mỏng xéo. nấm kim châm bỏ gốc, tách cành, rửa sạch. nấm đùi gà rửa sạch, cắt miếng xéo mỏng. nấm đông cô bỏ chân nấm, ngâm nở, xắt lát mỏng. hành boa rô làm sạch xắt lát mỏng.
- Đun sôi nước dùng. nước sôi cho thịt nguội, xúc xích, đậu hũ, nấm kim châm trắng, nấm đùi gà, nấm đông cô, kim chi vào nấu trong 5 phút trên lửa vừa. sau đó thêm mì ramen, bánh gạo, hành lá và phô-mai vào, đậy nắp nấu khoảng 2-3 phút, tắt bếp.trộn 2 muỗng canh rượu gạo, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh tỏi băm, 1/2 muỗng canh đường, 2.5 muỗng canh tương ớt hàn quốc, tiêu đen lại với nhau để làm sốt.
- Khi ăn rưới sốt lên trộn đều. món mì cay hàn quốc nên dùng nóng. nồi mì sôi sùng sục nóng nghi ngút, thịt và nấm tươi ngon lành cộng với kim chi đúng kiểu hàn quốc thì tin chắc dù cay đến đâu, bạn bè của bạn cũng sẽ không ngừng “chan húp” cho xem.
- Nồi mì sôi sùng sục nóng nghi ngút, thịt và nấm tươi ngon lành cộng với kim chi đúng kiểu hàn quốc thì tin chắc dù cay đến đâu, bạn bè của bạn cũng sẽ không ngừng “chan húp” cho xem