Sủi cảo nhân thịt xào rau củ

Nguyên liệu:

- 500 gr vỏ hoành thánh
- 1 củ củ cải trắng
- 3 củ cà rốt
- 100 gr thịt heo (nạc)
- 5 trái ớt khô
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 3 tép tỏi

Thực hiện:

- Thịt nạc heo rửa sạch, thái nhỏ hạt lựu. hành lá thái nhỏ. cà rốt và củ cải trắng đem gọt vỏ, bảo sợi nhỏ. ớt khô cắt nhỏ. tỏi băm nhỏ.
- Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn, cho thịt heo thái nhỏ hạt lựu, hành lá vào chảo xào cho thịt săn lại. cho tiếp cà rốt, củ cải trắng vào xào cùng. nêm 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, đảo đều cho ngấm gia vị, tắt bếp. để yên cho nhân nguội.
- Lần lượt múc 1 ít nhân thịt xào cho vào các vỏ bánh, gói kín nhân lại. thoa ít dầu chống dính lòng xửng hấp của nồi cơm điện. xếp bánh đã nhồi nhân vào, hấp 12-15 phút là được.
- Sủi cảo nhân thịt xào rau củ là món ăn điểm tâm sáng ưa thích của ẩm thực trung quốc, được nhiều người việt rất ưa chuộng. lâu lâu thử đổi món ăn sáng này cho cả nhà để xem thử phản ứng của mọi người sẽ như thế nào nhé!