Bánh mì phủ sốt Pesto

Nguyên liệu:

- 1 ổ bánh mì
- 12 cây măng tây
- 1 chén đậu hà lan
- 50 gr đậu đũa
- 1 cây hành lá
- 1 tép tỏi
- 50 gr phô mai
- 1 muỗng cà phê hạt tiêu
- 1/2 muỗng cà phê hạt nêm
- 2 muỗng canh dầu ăn

Thực hiện:

- Thái nhỏ đậu đũa và măng tây thành những đoạn dài độ 5cm, đồng thời thái nhỏ hành lá. đun sôi nước và thả tất cả đậu đũa, đậu hà lan, măng và hành vào luộc chín.
- Sau khi luộc chín xong, vớt tất cả ra rổ để ráo nước. tiếp theo, cho tất cả phần rau đã luộc vào cối xay sinh tố, thêm 1 muỗng dầu ăn, rắc hạt nêm vừa miệng, thêm hạt tiêu nữa rồi bật máy lên nào.
- Khi hỗn hợp của chúng ta nhuyễn như thế này là được đấy. bây giờ là xử lý đến phần bánh mì nè. đầu tiên các bạn thái bánh mì thành khoanh nhỏ, rồi đổ một ít dầu ăn lên trên.
- Thái tép tỏi làm đôi rồi chà xát tỏi lên mặt bánh mì nha. mình chỉ lấy một ít hương tỏi thôi mà. cuối cùng là xúc sốt pesto lên trên mặt bánh và thả vài lát phô mai nhỏ lên nữa là quá ngon rồi.
- Phải nói thế nào nhỉ, món này ăn không hề ngấy vì sốt pesto làm từ các loại rau xanh bổ dưỡng mà, hương vị lại lạ nữa. các bạn có thể ăn món này vào bữa sáng, hoặc ăn vặt cũng được. ngon lắm đấy, thử đi các bạn!