Bánh cookie trà Earl Grey

Nguyên liệu:

- 65 gr bơ lạt
- 35 gr đường trắng
- 90 gr bột mì
- 1/4 muỗng cà phê bột nở (baking powder)
- 2 muỗng canh trà mạn (trà earl grey)

Thực hiện:

- Cho 65g bơ lạt, 35g đường vào âu, dùng máy đánh trứng đánh cho bông và chuyển sang màu sáng. sau đó rây 95g bột mì cùng 2 muỗng trà earl grey, bột bở vào, trộn thật đều lên. cho hỗn hợp bột vào túi nilon quấn lại tạo thành một thanh dài rồi cho vào tủ lạnh cho cứng lại khoảng 1 tiếng.
- Sau đó lấy bột ra, cắt thành từng miếng tròn dày 1cm và xếp tất cả lên khay nướng có lót sẵn giấy nến. mở lò nướng trước 10 phút ở 180 độ c. cho khay bánh vào lò và nướng tầm 12 - 15 phút là bánh đã chín giòn, thơm lừng nha. lấy bánh ra cẩn thận tránh bị bỏng và chờ nguội một chút là có thể ăn được hoặc cho vào hũ thủy tinh dùng dần.
- Các buổi tiệc trà của chị em hay những buổi tám chuyện sẽ vui vẻ hơn với những chiếc bánh cookie trà earl grey giòn tan, nóng hổi và thơm ngon đấy. bạn hãy lưu lại công thức và thử làm ngay nhé, đảm bảo ai cũng khen hết đấy.