Cách làm mứt thanh long

Mứt thanh long ngọt lịm, thơm ngon mà phết cùng bánh mì ngon tuyệt nha. Bạn có thể đựng trong hộp kín, bảo quản trong tủ lạnh nhé!

Nguyên liệu làm mứt thanh long

Thanh long 2 trái
Nước cốt chanh 2 muỗng canh
Trứng gà 2 quả
Bơ 1 muỗng cà phê
Đường trắng 80 gr

Cách làm mứt thanh long:

Bước 1:Thanh long cắt làm đôi, múc lấy phần ruột cho vào nồi cùng 2 muỗng canh nước cốt chanh, trứng gà, 1 muỗng cà phê bơ, 80gr đường trắng, khuấy đều.

Bước 2:Bắc nồi lên bếp, nấu nhỏ lửa khoảng 10 phút đến khi hỗn hợp sệt lại

Bước 3: Cho hỗn hợp thanh long ra tô, để nguội là xong. Bảo quản mứt trong hộp kín, dùng dần.

Bước 4:Với thanh long ruột đỏ sẽ cho bạn món mứt cực kì đẹp mắt. Phết mứt lên bánh mì ngon lắm đấy!