Cách làm mứt bơ chanh

Mứt bơ chanh có thể ăn cùng bánh mì hay làm nhân bánh ngọt, crepe, tart hay pancakes, hay là ăn với scones. Cũng làm thử món mứt hấp dẫn cho mỗi buổi sáng nhé!

Nguyên liệu làm mứt bơ chanh

Bơ 200 gr
Chanh 4 trái (Vàng)
Trứng gà 4 quả
Đường trắng 250 gr

Cách làm mứt bơ chanh:

Bước 1:Đầu tiên, rửa sạch quả chanh và cắt bỏ núm rồi nạo lấy vỏ. Vắt lất nước và bỏ hạt.

Bước 2:Trứng cho vào tô đánh bông lên

Bước 3: Đun nồi hấp cách thủy. Cho bơ, nước chanh vắt và đường vào tô, đặt vào nồi khuấy đều. Khi đường tan thì cho trứng vào tiếp tục khuấy đều cho hỗn hợp không bị vón cục.

Bước 4:Nấu cho đến khi hỗn hợp đặc sệt lại giống như sữa chua hoặc kem chua vậy. Đổ hỗn hợp vào lọ và cất trữ trong tủ lạnh, dùng dần từ 7-10 ngày nhé.