Bắp chuối tẩm bột chiên

Nguyên liệu:

- 350 gr bắp chuối
- 100 gr bột chiên giòn
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 chén dầu ăn

Thực hiện:

- Bắp chuối bóc bỏ lớp vỏ, chỉ lấy phần trái non bên trong. tách ra thành từng miếng, dùng tay gỡ nhẹ cọng cứng ở bên trong mỗi trái ra.
- Sau đó, trụng sơ qua bắp chuối khoảng 2 phút. vớt ra, để ráo nước.
- Hòa tan bột chiên giòn với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 chén nước trong tô.
- Nhúng bắp chuối vào hỗn hợp bột chiên giòn. làm lần lượt cho đến khi hết.
- Đun nóng dầu ăn, cho bắp chuối vào, chiên vàng giòn. thỉnh thoảng lật đều để món ăn không bị cháy.
- Bày món ăn ra đĩa và chấm cùng tương ớt hoặc chao nè! vừa ngon mà lại giòn giòn tan ngay trong miệng.