Passion tart

I. Nguyên liệu:

• 100ml sữa tươi
• 50g kem tươi
• 30g đường xay
• 1 quả trứng gà
• 200g chanh dây
• 10g bơ
• 50g đường cát  

II. Cách làm:

-  Cho đường xay, trứng vào máy đánh trứng, đánh nổi, chế sữa, kem tươi vào trộn đều.

- Lấy một lượng hỗn hợp trên vào khuôn bánh tùy thích. Chanh dây nạo lấy ruột, làm tan chảy bơ, cho chanh dây, đường cát vào khuấy nhẹ đến khi hỗn hợp sệt lại, múc vào vỏ bánh tart. Làm lần lượt cho đến hết.

- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C, cho bánh tart chanh dây vào nướng chín trong vòng 15 phút, lấy bánh ra đĩa dùng nóng.