Bánh Mì Kẹp Salad Tôm Đơn Giản Ngon Miệng

Nguyên liệu:

- 2 cái bánh mì (sừng bò)
- 200 gr tôm tươi
- 1/4 củ hành tây
- 1/2 trái cà chua
- 1/2 trái chanh (rau)
- 30 gr sốt mayonnaise
- 20 gr xà lách
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng cà phê ớt bột
- 1/4 muỗng canh bột hành tây
- 1 muỗng cà phê bột tỏi

Thực hiện:

- Chuẩn bị một bát nhỏ, cho các nguyên liệu ướp tôm gồm: bột tỏi, bột hành tây, ớt bột, muối và hạt tiêu đen vào trộn đều.
- Tôm lột vỏ, bỏ đầu và đuôi, rạch lưng rút chỉ đen rồi rửa sạch lại. dùng khăn giấy thấm khô mình tôm rồi đem ướp tôm với hỗn hợp bột bạn vừa trộn ở bước 1 chừng 5 phút. hành tím, cà chua và cần tây thái hạt lựu kích cỡ tương tự nhau.
- Làm nóng chảo với chừng 1 muỗng canh dầu ăn. chờ dầu nóng, lần lượt xếp tôm vào chiên trong vòng 2-3 phút hoặc cho đến khi thịt tôm ngả màu vàng nâu thì gắp tôm ra đĩa, để nguội.
- Chuẩn bị tô trộn, cho tôm, hành tây, cần tây, cà chua, sốt mayonnaise, nước cốt nửa quả chanh, muối và hạt tiêu đen vào trộn đều.
- Bánh mì đem nướng cho giòn vỏ, hoặc nếu không có lò nướng bạn cũng có thể áp chảo bánh mì với chút dầu. khi bánh mì đã giòn, dùng mũi dao rạch bánh mì làm đôi, xếp rau diếp thành lớp mỏng bên trong, kế đó mới múc phần salad tôm vào xếp đầy ruột bánh. nếu ăn cay, bạn có thể thêm tương ớt hoặc ớt thái miếng vào tùy khẩu vị.