Nộm giá đỗ kiểu Hàn Quốc

- 200g giá đỗ
- 20g cà rốt
- 1 trái ớt xanh
- 50g dưa leo
- 1 nhúm rau mùi
- 3 tép tỏi
- 15ml tương ớt Hàn Quốc
- 10ml giấm
- 4g đường, 2g muối
- 5ml nước tương nhạt, 1ml dầu mè, 0.5g ngũ vị hương
Cách làm:
- Giá đỗ rửa sạch rồi cho vào nước sôi chần sơ, sau đó vớt ra để nguội.
- Dưa leo, ớt xanh và cà rốt rửa sạch rồi thái sợi, rau mùi cắt nhỏ, tỏi băm nhỏ.
- Pha tất cả tương ớt Hàn Quốc, giấm, đường, dầu mè, muối, nước tương, ngũ vị hương lại với nhau, khuấy đều.
- Trộn tất cả phần nguyên liệu đã chuẩn bị ở trên lại với nhau, để khoảng 10 phút cho thấm là có thể dùng được.
- Mách nhỏ là bạn nên chọn loại giá đỗ thon dài, nên bấm rễ để món ăn của mình được ngon mắt hơn.