Bánh Cuốn Nóng Bằng Chảo Không Dính

Nguyên liệu:

- 400 gr bột gạo (bột làm bánh cuốn)
- 200 gr thịt xay
- 50 gr nấm mèo
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 3 củ hành tím băm
- 1 lít nước
- 5 muỗng cà phê dầu ăn

Thực hiện:

- Hành tím băm nhỏ. nấm mèo ngâm nở, sau đó băm thật nhỏ ra nhé. bột bánh cuốn ta hòa chung với 1 lít nước, đánh đều cho bột tan hêt vào nước, cho vào 1 muỗng cà phê dầu ăn, trộn đều lại 1 lần nữa là được.
- Cho 3 muỗng cà phê dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím băm, cho thịt vào xào cho săn lại rồi cho nấm mèo vào. xào nhanh tay rồi cho hạt nêm vào xào chín là chúng ta có nhân cho món bánh cuốn nóng bằng chảo không dính rồi đó.
- Cách làm bánh cuốn nóng bằng chảo không dính: chuẩn bị 1 cái chảo không dính để đổ bánh. ta cho 1 ít dầu còn lại vào chảo xong dùng khăn giấy lau khô. cho 1 vá bột vào nhanh tay tráng cho đều hết mặt chảo (thao tác nhanh kẻo bánh dính lại 1 cục không được đều), đậy nắp lại, chờ khoảng 10-15 giây là bánh chính, úp ngược cái chảo vào cái mâm là bánh sẽ ra. làm tương tự cho đến hêt phần bột mà mình chuẩn bị nhé.
- Sau khi có bánh rồi mình sẽ cho nhân vào và cuộn lại như bánh cuốn ngoài tiệm. vậy là xong rồi nhé, quá dễ phải không các bạn. mình chuẩn bị nước mắm, rau, chả ăn kèm với bánh cuốn nhé.
- Lót dạ bằng món bánh cuốn nóng bằng chảo không dính thơm ngon, nóng hổi thì không điều gì tuyệt vời hơn. bành mềm ngon, đầy đủ dinh dưỡng cho bữa sáng đầy năng lượng nè. ngại bước ra đường, các bạn có thể thử cách làm bánh cuốn nóng bằng chảo không dính này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.