Bánh muffin mặn

Nguyên liệu:

- 2 1/2 chén lòng trắng trứng gà
- 1 chén rau (bina thái nhỏ)
- 1/2 chén cà chua bi (thái nhỏ)
- 1/2 chén nấm mỡ (thái nhỏ)
- 1/4 chén phô mai (bào)
- 1 muỗng canh hành lá băm
- 1/2 chén trái bơ (thái nhỏ)
- 1/2 muỗng cà phê tiêu

Thực hiện:

- Làm nóng lò nướng ở 190 độ c (khoảng 375 độ f). trong 1 bát lớn, trộn lòng trắng trứng, tiêu, hành lá băm (hoặc hẹ tây băm), phô mai bào nhuyễn, nấm mỡ, rau bina, cà chua bi thái nhỏ, hạt tiêu đều với nhau.
- Cho hỗn hợp vào khuôn bánh cupcake đã được quét 1 lớp bơ hoặc dầu mỏng. bạn có thể rắc thêm phô mai nếu thích béo ngon. sau đó cho vào lò nướng trong 20-25 phút cho đến khi bánh chín.
- Mang khay bánh ra, để nguội vài phút rồi đổ bánh ra khỏi khay, cho lên đĩa. bạn có thể cho thêm bơ thái hạt lựu, vừa để trang trí, vừa để ăn kèm, bảo đảm rất thơm ngon đó nha.