Lạ miệng với nấm bào ngư xào tỏi

Nguyên liệu của món nấm bào ngư xào tỏi:

• Nấm bào ngư: 300gr
• Tổi khô: 1 củ
• Rượu vang hoặc rượu trắng: 2 thìa
• Gia vị: dầu oliu, nước mắm, đường, muối, bột ngọt
• Rau mùi, hành lá

Các bước nấu món nấm bào ngư xào tỏi:

• Nấm bào ngư ngâm nước muối loãng, rửa sạch, cắt chân rồi để ráo.
• Hành lá, rau mùi tây rửa sạch rồi để ráo nước sau đó thái nhỏ.
• Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn sau đó đem phi thơm với 2 thìa dầu oliu. Tiếp đó đổ nấm vào xào, đảo đều tay, nêm gia vị vừa ăn.

Nấm chín, cho rượu vào, đảo đều đợi khoảng 5 phút rồi tắt bếp. Cho rau thơm rắc lên trên rồi ăn ngay khi còn nóng

Chỉ với vài bước sơ chế đơn giản là các bạn đã có một đĩa nấm bào ngư xào tỏi thơm ngon rồi đó. ^^. Món này rất thích hợp cho những ai thích ăn chay. Và đó cũng là một món ăn thường xuyên xuất hiện trong thực đơn ăn chay đó.

Chúc các bạn ngon miệng.