Bánh mì nướng hoa hồng
Bánh mì nướng trông thật bắt mắt với tạo hình bông hồng, cạnh bánh mì hơi xém nhẹ, thơm ngon; cải bó xôi thì giòn ngọt
NGUYÊN LIỆU
- Bánh mì sandwich: 4 lát
- Cải bó xôi: 30g
- Thịt Jambon: 50g
- Bơ lạt, phô mai bột, muối, tiêu
- Xốt Mayonnaise
– Sandwich bỏ phần rìa và cắt xéo 4 góc. Phết đều bơ lên 1 cái chén rồi xếp bánh mì vào cho có hình như bông hoa, cho vào lò nướng sơ 1- 2 phút, nhiệt độ 160-1800C.
– Cải bó xôi trụng qua nước sôi có chút muối, vớt ra nước lạnh, vắt ráo, cắt khúc dài 2cm. Jambon cắt vuông 1cm.
2. THỰC HIỆN:
– Làm nhân bánh: đun chảy 1M bơ lạt, cho jambon và bó xôi vào xào, cho ít muối, tiêu, đảo nhanh. Tắt bếp, cho ra tô, cho vào tô 1M xốt mayonnaise “Aji-mayo” ngọt dịu, trộn đều.
– Phết 1 lớp xốt mayonnaise “Aji-mayo” ngọt dịu lên mặt bánh rồi cho 1/4 lượng nhân vào. Rắc phô mai bột lên mặt. Cho vào lò nướng lần 2 khoảng 3-5 phút nữa.
3. CÁCH DÙNG:
Xếp bánh mì nướng ra đĩa, dùng nóng.