Bánh bơ đậu phộng chocolate trắng

Nguyên liệu:

- 1 chén đường nâu
- 1/2 chén bơ
- 1 quả trứng gà
- 2 muỗng canh sữa tươi
- 1 muỗng canh tinh chất vani
- 3/4 chén bơ đậu phộng
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê muối nở (baking soda)
- 2 chén bột mì
- 1 1/2 chén chocolate trắng (chips)

Thực hiện:

- Bật trước lò ở 350 độ f. dùng giấy nến lót lên khay nướng và để riêng sang 1 bên. trong một cái tô, trộn đều tất cả các nguyên liệu trừng chocolate chips trắng và bột mì. sau khi trộn bằng máy trộn bột, bạn cho bột mì và chocolate trắng vào.
- Dùng một cái muỗng tròn múc bột thành từng viên đều nhau, xếp lên khay nướng, bạn nhớ chừa khoảng cách cho bánh nở nhé. sau đó ấn dẹt xuống rồi nướng trong 9-10 phút. Ghi chú: bạn đừng nướng quá lâu nhé, đây là loại bánh cookie dẻo nên bánh phải có độ dẻo bên trong mới đạt.
- Bánh nướng xong, lấy ra để nguội trên khay và thưởng thức. bánh bơ đậu phộng chocolate trắng có hương vị cực kì dễ ăn, dẻo dẻo, giòn giòn, chỉ một miếng bánh cũng khiến chúng ta tan chảy.