Bánh Quy Bơ Đậu Phộng Chocolate Ngon

Nguyên liệu:

- 300 gr bột mì
- 1 muỗng canh muối nở (baking soda)
- 100 gr bơ
- 50 gr đậu phộng
- 120 gr đường đen
- 2 quả trứng gà
- 75 gr chocolate đen (chocolate chip)
- 100 gr bơ đậu phộng

Thực hiện:

- Cho bơ, bơ đậu phộng vào nồi, đun chảy. sau đó, cho đường đen vào cùng, khuấy đều.
- Đợi hỗn hợp đường, bơ nguội thì đập trứng, bột mì, muối nở vào, trộn đều.
- Đậu phộng rang qua, giã nhỏ, cho vào trộn cùng hỗn hợp ở step 2 và chocolate chip.
- Vo bột thành hình tròn, nhỏ, đè dẹp, đường kính khoảng 2,5-3cm. đặt viên bột lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến, cho vào lò ở 180 độ c trong khoảng 12-15 phút.
- Lấy bánh ra, để nguội, cất vào lọ kín và dùng dần. chúc các bạn thành công với món bánh này nhé!