Đào ngâm đường tại nhà

Nguyên liệu:

- 7 trái đào tươi (to)
- 1 muỗng cà phê muối
- 200 gr đường trắng
- 200 ml nước

Thực hiện:

- Đào tươi mua về rửa sạch ngâm vào nước muối loãng khoảng 20 phút rồi rửa lại thật sạch với nước để loại bỏ các bụi bám bên ngoài trái đào. sau đó chẻ trái đào thành những múi cau nhỏ, ngâm ngay vào nước. tiếp đến gọt sạch vỏ đào.
- Cho 200g đường và 200ml nước vào nồi, đun sôi cho đường tan. sau đó cho đào đã gọt vỏ vào, đun cho sôi khoảng 2-3 phút là được.
- Múc đào cho vào lọ thủy tinh đã khử trùng, dùng tăm tre cài cho đào không nổi lên khỏi nước tránh bị chua. đậy nắp và đặt vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tuần là có thể dùng.