Bánh Kem Phô Mai béo ngậy, siêu hấp dẫn tại nhà

Nguyên liệu:

- 1 1/2 chén bột mì
- 1 1/2 chén bột bánh bông lan
- 1 muỗng canh đường trắng
- 1 muỗng canh bột nở (baking powder)
- 1 muỗng cà phê muối
- 3/4 muỗng cà phê muối nở (baking soda)
- 120 gr kem phô mai
- 4 muỗng canh bơ
- 1 chén sữa tươi

Thực hiện:

- Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu. cho 1.5 chén bột mì, 1.5 chén bột bánh bông lan, 4 muỗng canh bơ, 120gr kem phô mai, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh bột nở, 3/4 muỗng cà phê muối nở, 1 muỗng cà phê muối vào trộn đều trong máy xay sinh tố.
- Sau khi xay hỗn hợp nhuyễn mịn thì tắt máy và đổ hỗn hợp ra tô để trộn cho dễ.
- Tiếp theo đổ vào tô hỗn hợp 1 chén sữa tươi và dùng phới đảo đều.
- Sau đó, cho ra mặt phẳng sạch và dùng tay nhào bột để thành một khối kết dính. cán mỏng bột để độ dày khoảng 2cm.
- Cắt thành các miếng vuông nhỏ rồi cho lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến. nướng bánh ở 230 độ c từ 12-15 phút cho đến khi bánh nướng thơm, có màu vàng nâu là được.
- Ngửi mùi mà thèm quá đi mất thôi. mau mau chén bánh cùng với một chút bơ, mứt nữa thì tuyệt.