Cơm Chiên Dương Châu Chay

Nguyên liệu:

- 1 chén cơm nguội
- 50 gr rau củ (hỗn hợp ưa thích)
- 3 cái nấm đông cô
- 20 gr hành lá
- 10 ml dầu ăn
- 10 gr hạt nêm chay knorr nấm hương
- 3 tép tỏi
- 10 ml dầu điều

Thực hiện:

- Ngâm nở 3 cái nấm đông cô, rồi cắt sợi nhỏ. trộn cơm nguội, rau củ hỗn hợp, nấm đông cô, màu điều dầu và hạt nêm chay knorr cho thật đều.
- Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm 3 tép tỏi đập dập rồi cho toàn bộ cơm đã trộn đều với rau củ, chiên với lửa trung bình. khi chiên, dùng xẻng tán nhẹ để cơm không dính vào nhau. khi hạt cơm tơi đều, rời hạt, vị vừa ăn thì tắt bếp.
- Cho cơm chiên dương châu chay ra dĩa, có thể thêm ít hạt tiêu xay và thưởng thức nóng các bạn nhé. chúc các bạn thành công với món ăn này.