Mì Xào Cá Ngừ Cho Những Ngày Ngán Cơm

Nguyên liệu:

- 1/2 hộp cá ngừ
- 1 gói mì tôm
- 1 trái cà chua
- 1/4 củ hành tây
- 1 muỗng canh tương cà
- 2/3 muỗng canh tương ớt
- 1 muỗng cà phê sa tế

Thực hiện:

- Cà chua rửa sạch, bỏ hột, bỏ vỏ cắt hạt lựu nhỏ. hành tây lột vỏ ngoài, rửa sạch, cắt hạt lựu như cà chua .
- Mì tôm bỏ ra tô, chế nước sôi, trụng cho sợi mì mềm, vớt ra để ráo nước. lấy gói dầu hành phi trong bao mì bỏ vào, xóc đều để sợi mì ko dính vào nhau. khui hộp cá ngừ, chắt bỏ nước. chỉ lấy phần thịt cá.
- Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho hành tây vào xào thơm. tiếp tục cho cá ngừ vào xào nhẹ tay để cá ko nát. cuối cùng cho cà chua, tương cà, tương ớt và sa tế, nêm 1/2 gói nêm trong gói mì, cho thêm 1 chút nước, đun đến khi nước sốt hơi sệt lại, tắt bếp .
- Trút mì ra tô , múc sốt cá ngừ chua cay rưới lên mì, trộn đều là có thể dùng.