Gà xào thập cẩm thơm ngon

Món gà xào thập cẩm với những miếng gà mềm mềm, đượm mùi nấm hương thơm lừng và vô cùng bắt mắt với nhiều màu sắc trên đĩa.

Nguyên liệu:
- Gà:1/2 con
- Nấm hương: khoảng 20-30gr (10 tai nấm)
- Ớt chuông xanh: 1/2 quả
- Ớt chuông đỏ: 1/2 quả
- Hành tây: 1/2 củ
- Gia vị, muối, hạt tiêu…
Thực hiện:
Bước 1: Nấm hương rửa sạch, ngâm nở.
Gà xào thập cẩm thơm ngon ngày mưa 2
Bước 2: Ớt chuông, hành tây rửa sạch, thái sợi vừa ăn.
Gà xào thập cẩm thơm ngon ngày mưa 3
Bước 3: Gà các bạn xát muối, rửa sạch thật nhiều lần với nước lạnh rồi đem lọc thịt riêng xương riêng.
Gà xào thập cẩm thơm ngon ngày mưa 4
Bước 4: Thịt gà lọc xong thái miếng vừa ăn, ướp với chút hạt nêm và hạt tiêu trong khoảng 15 phút.
Gà xào thập cẩm thơm ngon ngày mưa 5
Bước 5: Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn và hành băm nhỏ phi thơm, cho gà vào xào chín, trút ra đĩa riêng.
Gà xào thập cẩm thơm ngon ngày mưa 6
Tiếp tục cho hành tây, ớt chuông vào đảo đều cho gần chín, trút gà vào xào cùng cho các nguyên liệu chín hẳn, nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp.
Gà xào thập cẩm thơm ngon ngày mưa 7
Cho gà xào thập cẩm ra đĩa, rắc thêm hạt tiêu cho thơm, chúc các bạn ngon miệng.