Bánh Que Chuối Chiên Giòn Giòn, Cực Ngon

Nguyên liệu:

- 4 trái chuối (chín)
- 150 gr bột mì
- 1/2 chén dầu ăn
- 5 gr bột nở (baking powder)
- 60 gr đường trắng

Thực hiện:

- Chuối bóc sạch vỏ, dùng dao cắt làm đôi dọc theo chiều dài trái chuối.
- Đặt chuối trong bịch nylon, gấp bịch nylon lại. dùng 1 tấm kính ép nhẹ chuối xuống cho thật mỏng.
- Hòa tan 150gr bột mì, 5gr bột nở, 60gr đường trắng và khoảng 1 chén nước vào 1 cái tô, khuấy đều để hỗn hợp không bị vón cục.
- Cho chuối vào hỗn hợp bột mì, dùng đũa gạt để cho bột mì không bị vón lại trên chuối vừa cán.
- Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho bánh chuối vào, chiên vàng giòn. thỉnh thoảng lật đều để bánh không bị cháy.
- Khi phần vỏ ngoài hơi vàng thì vớt chuối ra, nhúng qua một lần bột mì nữa.
- Tiếp tục chiên chuối đến khi bánh chín hoàn toàn, giòn tan.
- Lấy bánh ra, để nguội là có thể thưởng thức. bánh thơm, ngọt vừa phải khiến bạn thích thú cho mà xem!