Bánh Mì Chuối Hương Quế cho người ăn kiêng lowcarb

Nguyên liệu:

- 128 gr bột hạnh nhân
- 170 gr bơ hạnh nhân
- 1 quả chuối chín
- 1 muỗng cà phê bột quế
- 1 muỗng cà phê tinh chất vani
- 1 muỗng cà phê bột nở (baking powder)
- 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
- 1 gr muối

Thực hiện:

- Chuẩn bị các nguyên liệu. bật trước lò nướng ở nhiệt độ 350 độ f. chuẩn bị 2 khuôn nướng và quét một lớp dầu mỏng trong khuôn. bóc vỏ rồi nghiền thật nhuyễn chuối chín trong tô.
- Cho bột hạnh nhân, bơ hạnh nhân, bột quế, tinh chất vani, bột nở, nước cốt chanh, muối vào tô rồi trộn đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
- Múc hỗn hợp bột vào khuôn đã chuẩn bị, có thể cho thêm vài lát hạnh nhân nếu bạn thích. cho khuôn vào lò nướng trong 25 phút là bánh chín. bánh đã chín, bạn để nguội khoảng 15 phút rồi mới lấy ra khỏi khuôn nhé.
- Bánh có vị nhạt và thơm. khi ăn, bạn cắt bánh ra thành miếng nhỏ nhé. bạn cũng có thể dùng kèm bánh với mứt trái cây hoặc chấm với sữa sẽ rất hợp nha.