Bánh Mì Ngũ Cốc Nhiều Lớp cho bữa sáng ngày 8/3

Nguyên liệu:

- 130 gr bột mì
- 130 gr ngũ cốc (bột bánh mì ngũ cốc)
- 200 ml sữa tươi
- 15 gr đường bột
- 3 gr men nở
- 3 gr muối
- 15 gr sữa bột
- 15 gr bơ

Thực hiện:

- Cho vào thố nhồi bột bánh mì gồm: 130g bột mì, 130g bột bánh mì ngũ cốc, 15g đường bột, 15g sữa bột, 3g men nở, 3g muối, 200ml sữa tươi. khởi động máy trong khoảng 20 phút.
- Sau đó, thêm vào 15g bơ mềm, khởi động máy nhồi bột thêm khoảng 20 phút nữa nhé.
- Bọc màng thực phẩm thố bột, ủ ở nhiệt độ phòng cho khối bột bánh mì nở gấp đôi.
- Sau khi bột được ủ nở gấp đôi thì chia làm 6 phần đều nhau, vê tròn. bọc màng thực phẩm lại rồi ủ tiếp khoảng 15 phút.
- Sau khi ủ xong, dùng chày cán từng viên bột bánh mì cho mỏng dẹp và dài. sau đó cuộn tròn lại như hình hướng dẫn. làm tương tự cho đến hết 5 viên bột bánh mì còn lại.
- Đặt các bánh mì vào khay nướng có lót sẵn giấy nến, cho khay bánh vào lò, ủ tiếp cho nở gấp đôi. sau đó mở lò nướng ở 180 độ c, nướng bánh mì trong khoảng 20 phút là bánh chín.
- Lấy bánh mì nướng chín cho ra rack để nguội bớt là có thể dùng. bánh mì ngũ cốc nhiều lớp nướng chín mềm xốp, có lớp vỏ vàng cam, đặc ruột, thật hấp dẫn. bánh mì có thể ăn kèm cùng với ít mứt trái cây chua chua, ngọt ngọt sẽ rất ngon miệng. Ghi chú: chỉ cần nhìn bánh mì ngũ cốc nhiều lớp nhỏ xinh xắn do tự tay làm ra đã thấy vui mắt rồi đấy. cách làm bánh mì ngũ cốc cũng không quá khó, các chàng hãy chủ động vào bếp làm ngay những chiếc bánh mì nướng ngon lành để tạo bất ngờ cho vợ trong ngày 8/3 đi nhé.