Súp Phô Mai Thơm Ngon Dễ Gây Nghiện Ở Nhà

Nguyên liệu:

- 5 lát thịt nguội
- 1/2 củ hành tây
- 1/2 củ tỏi
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 10 gr hẹ
- 2 muỗng canh bột mì
- 4 chén nước dùng gà
- 1/2 muỗng canh rượu vang (trắng)
- 1/3 cốc kem sữa tươi
- 1 muỗng cà phê mù tạt
- 50 gr phô mai
- 5 gr bơ

Thực hiện:

- Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu nhỏ. tỏi cũng bóc vỏ, băm nhỏ.
- Cho 5g bơ vào nồi đun nóng, sau đó cho hành và tỏi vào phi thơm. tiếp theo, cho 2 muỗng canh bột mì vào đảo cùng hành và tỏi.
- Xào hành tây được 2 phút thì mình đổ 4 chén nước dùng gà vào nồi, đun sôi.
- Thịt nguội và phô mai cắt nhỏ. hẹ rửa sạch, cắt nhỏ.
- Sau khi nồi nước dùng sôi, vớt hành ra rồi cho kem tươi vào đảo đều. cuối cùng, cho thịt nguội và phô mai vào, khuấy nhẹ, đun thêm 15 phút. tắt bếp múc súp ra ăn kèm bánh mì. Ghi chú: muốn súp sánh thì hòa một ít bột năng với nước lạnh đổ vào nhé!