Nước Củ Năng Mía Lau Hạt Chia thanh mát

Nguyên liệu:

- 500 gr củ năng (củ mã thầy)
- 2 khúc mía lau
- 3 muỗng cà phê hạt chia
- 80 gr đường phèn
- 1 bó lá dứa
- 2 lít nước

Thực hiện:

- Chuẩn bị các nguyên liệu. củ năng gọt vỏ, rửa sạch cắt nhỏ làm 4 hoặc 6, ngâm trong nước đá để không bị thâm. mía lau rửa sạch, chặt thành từng khúc nhỏ cho dễ ra nước. ngâm hạt chia trong một ly nước đầy cho hạt chia nở nhiều.
- Nấu cùng lúc củ năng và mía lau cho ra nước ngọt, nấu chừng 40p lửa nhỏ vừa để củ năng dẻo và cắn thử còn giòn là được. cho lá dứa vào nấu sôi một dạo thì tắt bếp, (vì nấu lâu lá dứa sẽ đắng).
- Cho đường phèn vào sau cùng nếm thử đã hợp khẩu vị của nhà mình chưa nhé. nếu thích uống ngọt thì trừ hao lúc còn nóng sẽ ngọt hơn khi để tủ lạnh, nên mình cho thêm đường nhé.
- Tắt bếp và cho nước hạt chia vào. để nước củ năng mía lau hạt chia nguội rồi để tủ lạnh. món này uống nguyên chất không cần thêm đá cũng ngon nhé. trời bắt đầu vào hè nên cơ thể dễ bị mất nước. một ly nước củ năng mía lau hạt chia thôi cũng đủ giúp bạn giải nhiệt hiệu quả, sảng khoái tức thì. không cần quá nhiều nguyên liệu hay dụng cụ lỉnh khỉnh, bạn cũng đã có thể sắm cho mình loại thức uống mát lạnh này rồi. nào còn chần chừ gì nữa mà không thực hiện ngay nhỉ?