Mì Xào Thịt Bò Đơn Giản Cho Bữa Sáng

Nguyên liệu:

- 400 gr thịt bò
- 200 gr mì ý
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 củ hành tây
- 1 muỗng canh dầu olive
- 50 gr nấm mỡ
- 1/2 muỗng cà phê tỏi băm
- 1 trái ớt chuông (xanh, đỏ)
- 1 muỗng canh nước tương
- 2 muỗng canh mật ong
- 25 gr đậu hà lan

Thực hiện:

- Thịt bò rửa sạch, cắt thành những miếng vuông vừa ăn. ướp thịt bò với 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu.
- Ớt chuông đỏ cắt sợi, ớt chuông xanh cắt hạt lưu. hành tây và nấm mỡ cắt nhỏ.
- Bắc 1 nồi nước lên bếp, đợi sôi cho mì ý vào luộc chín. vớt ra xả bằng nước lạnh và đặt sang một bên.
- Đun dầu ôliu nóng trong một cái chảo lớn và thêm ớt chuông và hành tây vào xào. xào đến khi mềm, khoảng 5 - 6 phút. sau đó cho ra chén riêng.
- Dùng lại chảo đó, cho đậu hà lan, nấm nấu thêm 3 phút. khuấy trong tỏi và nấu trong 30 giây. sau đó cho mì và thịt bò vào cùng. để lửa trung bình cao và thêm thịt bò vào xào khoảng 2-3 phút hoặc cho đến khi bò có màu vàng đẹp.
- Thêm 2 muỗng canh mật ong, trộn đều và tắt bếp. múc mì xào thịt bò ra đĩa và thưởng thức.