Bánh Quy Cuộn Mè Nhâm Nhi Ngon Miệng

Nguyên liệu:

- 130 gr bơ lạt
- 140 gr bột mì
- 110 gr đường trắng
- 4 quả trứng gà
- 8 gr mè đen

Thực hiện:

- Bơ cho vào bát chịu nhiệt rồi đem vào lò vi sóng quay chảy, nếu không có lò vi sóng thì đem đun cách thủy. sau đó cho thêm đường cát vào bơ. dùng phới lồng khuấy đều rồi đập trứng vào, đánh tan.
- Rây bột mì vào âu cùng với vừng đen, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn mượt hoàn toàn.
- Các bạn có thể dùng đế khuôn làm bánh gato để đặt lên bếp và tráng bánh. khi đế khuôn nóng đều thì cho bột vào dàn đều ra khắp. sau khoảng 10 giây, khi hỗn hợp bột chuyển màu nâu vàng nhưng chưa cứng hẳn thì dùng một đôi đũa cẩn thận cuộn bánh lại như hình.
- Những lúc buồn buồn ngồi xem tv hay làm việc, lấy tay nhón một que bánh cuộn nhâm nhi rất tiện lợi!