Cách làm mứt thập cẩm

Mứt thập cẩm là món mứt khá dễ làm, sự kết hợp hài hòa giữa vị chua của thơm, vị béo của dừa và vị cay cay của gừng thật ngon. Mâm cỗ Tết nhà bạn sẽ thêm đẹp mắt nếu như có mứt thập cẩm đấy!

Nguyên liệu làm mứt thập cẩm

Thơm 1/2 trái
Cùi dừa 300 gr
Gừng 1 củ
Đậu phộng 100 gr
Nước cốt chanh 2 muỗng canh
Đường trắng 160 gr

Cách làm mứt thập cẩm:

Bước 1:Thơm gọt vỏ, bỏ mắt, cắt thành miếng mỏng. Cùi dừa cắt thành sợi dài, to.

Bước 2:Gừng gọt vỏ, cắt thành sợi dài, cho ra đĩa.

Bước 3: Cho thơm, cùi dừa, gừng vào 1 cái tô. Thêm đường trắng vào, trộn đều, để khoảng 1 giờ.

Bước 4:Cho hỗn hợp vào nồi, đảo đều đến khi mứt gần sệt lại. Thêm 2 muỗng canh nước cốt chanh vào.

Bước 5:Đậu phộng rang chín, xát vỏ, giã hơi nhỏ, không giã nát.

Bước 6: Cho mứt thập cẩm ra đĩa, rắc đậu phộng vào và thưởng thức ngay. Tết này bạn không phải lo đi chợ mua mứt rồi!