Cơm Chiên Trứng Siêu Ngon Đơn Giản Ở Nhà

Nguyên liệu:

- 2 chén cơm
- 2 quả trứng gà
- 100 gr hành lá
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng cà phê muối

Thực hiện:

- Đập trứng gà ra chén, thêm 1 muỗng canh nước mắm vào, khuấy đều. rửa sạch hành lá, cắt nhỏ và cho vào chén riêng. Ghi chú: nếu không thích cơm chiên trứng có mùi nước mắm, bạn có thể nêm trứng bằng 1 muỗng canh nước tương. có thể xịt thêm tiêu vào trứng và trộn đều để cơm chiên trứng nồng thơm, cay hơn nhé.
- Trộn cơm vào trứng đã đánh, dùng đũa trộn cho trứng và cơm đều nhau. cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, chảo nóng thì cho cơm, trứng gà vào, đảo đều. nêm ít muối, đường, tiêu, bột ngọt sao cho cơm chiên trứng vừa ăn với khẩu vị gia đình. Ghi chú: cách chiên cơm ngon, khô: mở lửa vừa và đảo cơm liên tục. lấy muỗng trải cơm chiên trứng đều mặt chảo, tránh để chỗ nhiều, chỗ thiếu, cơm sẽ không khô đều. làm cơm chiên bằng cơm nguội để món cơm chiên trứng mau khô mặt, đồng thời, tiết kiệm được thức ăn thừa bạn nhé!
- Tắt bếp, rắc hành lá vào cơm chiên trứng và dùng muỗng đảo đều lần nữa. múc cơm chiên trứng ra chén hoặc tô, thêm ít tiêu và trang trí vài cọng ngò là bạn đã có ngay 1 bữa ăn tuy đơn giản nhưng vô cùng giàu dinh dưỡng rồi. Ghi chú: chuẩn bị thêm 1 chén tương ớt hoặc nước tương cay để ăn cùng cơm chiên trứng. ăn cơm chiên trứng kèm với ít dưa leo, cà chua lạnh sẽ thêm ngon nhé!