Mì Gói Nấm Tươi Thơm Ngon, Cho Bữa Sáng

Nguyên liệu:

- 2 gói mì tôm (ramen)
- 2 quả trứng gà (tôm sú)
- 100 gr nấm kim châm
- 60 gr măng tươi
- 50 gr nấm hương (tươi)
- 30 ml giấm (đen)
- 6 gr bột khoai tây
- 10 ml dầu mè
- 2 gr tiêu
- 1 cây hành lá

Thực hiện:

- Đập trứng vào bát, đánh tan. nấm kim châm cắt bỏ gốc rồi cắt nấm làm đôi.
- Nấm hương cắt bỏ gốc sau đó thái lát. măng rửa sạch thái sợi. trong lúc nấu mì cho 120ml nước vào bát với gói súp từ gói mì ramen, thêm dấm đen, tinh bột khoai tây, dầu mè và hạt tiêu hòa chung.
- Cho 700ml nước vào nồi đun sôi, thêm mì, nấm, măng vào đun trong khoảng 3 phút. sau khi đun mì được 3 phút thì cho hỗn hợp gia vị vào đun sôi.
- Cho trứng đã đánh tan từ trên cao từ từ vào nồi mì, đun cho đến khi trứng chín là được. lấy mì ra tô và rắc một ít hành lá thái nhỏ là xong.