Bánh khoai tây trứng Paleo
Nguyên liệu:
- 12 quả trứng gà- 4 củ khoai tây
- 300 gr phô mai
- 4 lát thịt xông khói
- 1/2 muỗng cà phê lá oregano xay
- 1/2 muỗng cà phê húng quế (húng quế khô)
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng canh dầu olive
Thực hiện:
- Mở sẵn lò nướng ở 245 độ c. khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi và cho vào tô cùng 300g phô mai sợi, 1 muỗng canh dầu olive, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, lá oregano, lá húng quế khô rồi trộn đều lên. thoa một lớp dầu lên khuôn bánh muffin, múc hỗn hợp khoai tây cho vào từng khuôn. cho bánh vào lò nướng 20 phút.- Trong lúc chờ bánh thì bạn cho trứng ra tô, đánh tan. sau đó, lấy khay bánh ra, lần lượt múc trứng vào từng khuôn cho đầy, thêm thịt xông khói xắt hạt lựu vào rồi hạ nhiệt độ xuống còn 190 độ c và tiếp tục nướng bánh 15 - 20 phút là được.
- Bánh chín lấy ra để nguội và có thể thưởng thức rồi đó. bánh khoai tây trứng paleo là một món bánh ăn sáng ngon lành, bổ dưỡng giúp bạn có một ngày hoạt động tràn đầy năng lượng đấy. nhanh tay lưu lại công thức này ngay nhé.