Bánh Bao Hình Vỏ Sò Xốp Mềm, Cho Bữa Sáng

Nguyên liệu:

- 400 gr bột mì
- 8 gr men nở
- 30 gr đường trắng

Thực hiện:

- Trộn bột mì, men nở và đường vào một cái bát lớn. sau đó, cho thêm 250ml nước ấm và trộn bột đều một cách nhẹ nhàng.
- Tiếp theo, nhồi bột thành khối cho đến khi bột không bị dính tay nữa rồi ủ cho bột nở. đợi đến khi bột nở gấp đôi lúc đầu này, thời gian chỉ khoảng 45-60 phút thôi.
- Tiếp đó, chia bột thành từng khúc và lăn tròn. cán bột mỏng vừa phải như hình bên. sau đó, mình gập đôi khối bột lại.
- Dùng dao khứa 2 đường ngắn ở nếp gập của miếng bột. tiến hành, cắt thật khéo phần rìa ra là mình có hình vỏ sò. nhúng dao qua một chút dầu cho khỏi dính, khứa các đường lên vỏ sò cho giống thật. để bột như vậy khoảng 30 phút nữa rùi cho vào nồi hấp 12 phút là có thể măm măm rồi đó.
- Bánh bao hình vỏ sò với cách tạo hình dễ thương như thế này thì chắc các bé nhà mình sẽ thích lắm cho xem. với bánh kiểu này, chúng mình còn có thể kẹp đủ kiểu nhân vào giữa đấy! chỉ cần chị em bỏ xíu thời gian trang trí bánh là được nhé!